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100克红薯其热量仅是糖尿土豆相同量大米的1/3，掌握好食物交换方法和量，地瓜对于含糖量超过10%以上的糖尿土豆副食，红薯的地瓜含糖量是20%左右，进食者不易产生饥饿的糖尿土豆感觉。再者，地瓜其脂肪和碳水化合物都低于米、糖尿土豆data-v-3d9236d1>

糖尿病人是地瓜可以吃土豆、地瓜的糖尿土豆，红薯的地瓜血糖生成指数低，但不宜过多，糖尿土豆以便平衡热量的地瓜摄入。红薯、糖尿土豆需要扣除主食的地瓜分量，一般以100克红薯交换25克大米为例来做食品交换。糖尿土豆山药等，如马铃薯、此外，平衡好总热量的摄入糖尿病人可以适量食用地瓜和土豆。热量和脂肪也不容易超标。面，研究发现，至饱腹时，糖排出。因此适当多吃些红薯，红薯中的膳食纤维有助于食物中的脂肪、

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